Chez Pauline
Chez Pauline est tenu par le chef Jim Le Cook et son équipe. C'est l'unique Tex-Mex qui incarne l’esprit d’un pub de quartier, pensé pour accueillir celles et ceux à la recherche d'un refuge décontracté, où ils retrouveront simplicité et authenticité. Le menu change souvent, selon les inspirations de Jim et la disponibilité des produits (il cuisine frais et local).
Chez Pauline produit maintenant sa propre bière de micro. À déguster sur place, mais bientôt disponible pour emporter.
